Aranđelovdan, posvećen Svetom arhangelu Mihailu, jedan je od najvažnijih pravoslavnih praznika i krsna slava u mnogim srpskim porodicama. Ovaj dan slavi se 21. novembra po novom, odnosno 8. novembra po starom kalendaru, a u crkvenom kalendaru označen je crvenim slovom, što ističe njegov značaj i duhovnu dimenziju.
Pitanje koje svake godine zanima domaćine je da li trpeza treba da bude posna ili mrsna. Pravoslavno pravilo je jednostavno: ako praznik padne u sredu ili petak, trpeza treba da bude posna. Pošto Aranđelovdan 2025. godine pada u petak, preporučuje se posna slava, uz obavezno slavsko žito.
Ideje za posnu trpezu
Posna trpeza ne mora biti jednostavna. Naprotiv, može biti bogata i raznovrsna:
- Jela pripremljena na ulju
- Povrćne čorbe i supe
- Posne sarme
- Riba iz rerne (ako se ne drži strogi post)
- Pečena bundeva i razne turšije
- Namazi od semenki i orašastih plodova
Za one koji drže stroži post, mogu se pripremiti jela bez ribe, dok oni koji poste blaže mogu uživati u pažljivo spremljenoj ribi i raznovrsnim prilozima.
Aranđelovdan 2025. preporučuje posnu trpezu, a bogat izbor jela omogućava da slava bude i ukusna i svečana, u duhu pravoslavne tradicije.