Maslačak (Taraxacum officinale) je biljka koju svi prepoznajemo po jarko žutim cvetovima i karakterističnoj beloj “pahuljici” koju duvamo kao deca. Iako mnogi smatraju da je maslačak običan korov, ova biljka je zapravo izuzetno korisna i lekovita.
Raste gotovo svuda – na livadama, pored puteva, u baštama – i veoma je otporan. Svaki deo maslačka je upotrebljiv: koren, list i cvet. Listovi su bogati vitaminima A, C i K, a takođe sadrže gvožđe, kalcijum i kalijum. Odlični su kao dodatak salatama, a od njih se pravi i čaj koji podstiče izbacivanje viška vode iz organizma.
Koren maslačka koristi se za pravljenje čajeva koji podržavaju zdravlje jetre i varenja. Cvetovi se koriste za pripremu sirupa, vina i meda od maslačka, koji su poznati po svom blagotvornom dejstvu na disajne puteve i imunitet.
Osim lekovitih svojstava, maslačak ima i simboličko značenje – predstavlja snagu, istrajnost i slobodu. Njegova semena koja vetar raznosi širom sveta podsećaju nas na širenje želja i novih početaka.
Lekovita svojstva maslačka
1. Listovi maslačka:
Diuretik – podstiču izlučivanje viška vode iz organizma (zato pomaže kod otoka i visokog pritiska).
Čišćenje organizma – pomažu u detoksikaciji jetre i bubrega.
Bogatstvo nutrijenata – sadrže vitamine A, C, K, kao i kalijum, gvožđe i kalcijum.
Poboljšavaju varenje – podstiču rad želuca i creva.
2. Koren maslačka:
Podrška jetri – koristi se za detoksikaciju jetre i kod problema poput masne jetre ili lošeg varenja.
Pomaže kod problema sa žuči – podstiče lučenje žuči, olakšava varenje masne hrane.
Blago laksativno dejstvo – pomaže kod zatvora.
Protivupalno dejstvo – može pomoći kod blažih zapaljenskih stanja.
3. Cvet maslačka:
Jačanje imuniteta – koristi se za sirup i med od maslačka, koji pomažu kod kašlja i prehlade.
Antioksidans – sadrži flavonoide i druge supstance koje štite ćelije od oštećenja.
Kako se koristi:
Čaj od lista ili korena
Sirup od cvetova (protiv kašlja)
Tinktura od korena
Salata od svežih listova
Med od cvetova