Lavanda (Lavandula angustifolia) je višegodišnja biljka iz porodice usnatica (Lamiaceae), poznata po svom prepoznatljivom mirisu, lekovitim svojstvima i atraktivnom izgledu. Poreklom je sa Mediterana, ali se uspešno uzgaja širom sveta – od Provanse do Srbije.
Karakteristike
Lavanda je žbunasta biljka koja može dostići visinu od 30 do 80 cm. Ima uske, srebrnasto-zelene listove i ljubičaste cvetove raspoređene u klasove na dugim stabljikama. Cvetanje se najčešće dešava u julu i avgustu.
Gajenje
Lavanda voli sunčana mesta i dobro drenirana, siromašna zemljišta. Otporna je na sušu i ne zahteva intenzivnu negu, što je čini pogodnom za ekološku proizvodnju. Sadi se u proleće ili jesen, a berba cvetova se obično vrši kada su cvetovi delimično otvoreni, kako bi se sačuvala najveća koncentracija etarskog ulja.
Upotreba
Lavanda je izuzetno cenjena zbog svog etarskog ulja koje se koristi u kozmetici, parfimeriji, aromaterapiji i farmaciji. Sušeni cvetovi se koriste za pravljenje jastučića, čajeva, kupki i prirodnih repelenta protiv insekata. Takođe se koristi i u kuhinji – u malim količinama kao začin u kolačima, sirupima i osvežavajućim napicima.
Lekovita svojstva
Lavanda deluje umirujuće na nervni sistem, pomaže kod nesanice, stresa, anksioznosti i glavobolja. Deluje i blago antiseptično, pa se koristi za tretiranje manjih rana, opekotina i ujeda insekata.