U Novoj Gajdobri je u nedelju, 18. maja održana tradicionalna turističko-gastronomska manifestacija u pripremanju jagnjetine ispod sača, 13. „SAČ FEST“. Ove godine učestvovalo je 114 ekipa iz zemlje i inostranstva čime je još jednom oboren rekord po broju učesnika. Selo je bilo premalo da primi sve goste, a nećemo preterati da je tog dana manifestaciju obišlo više od 2.000 posetilaca. Ova manifestacija pročula se i na drugim kontinentima i to dovoljno govori o samoj organizaciji i organizatorima.
Program je vodio Višeslav Ranković Petković, a manifestaciju je blagoslovio paroh gajdobranski i novogajdobranski otac Miladin Božilović.
„SAČ FEST“ je, po tradiciji, otvorio Vukosav Ćulibrk iz organizacionog odbora, uz nezaobilaznu zdravicu.
-Ovakvih ljudi, kao u našem selu, je malo i nećete ih sretati tako često. Samo dođite u Novu Gajdobru i oni će biti tu oko vas, a vi najsrećniji na svetu. Tako sam i ja danas srećan, rekao je, između ostalog, Vukosav Ćulibrk.
Predsednik organizacionog odbora Gojko Kuljić se nadovezao na Ćulibrkove reči:
-Prezadovoljni smo brojem ekipa učesnica. Neplanski nam se na sam dan manifestacije prijavilo šest ekipa iz inostranstva i nismo imali srca da ih odbijemo, rekao je Kuljić.
A šta je tajna dobrog sača?
-Što jednostavniji i tradicionalniji recept, bez nekih uvoznih začina. Isključivo krompir, jagnjetina, a poneko ubacuje i šargarepu. Ne treba meso da bude prevareno, ni prekuvano. Idemo na tu varijantu da sačuvamo tradiciju koju su uspostavili naši preci u Hercegovini, dodao je Gojko Kuljić.
I ovoga puta održana su sportska takmičenja u tradicionalnim hercegovačkim disciplinama (bacanju kamena s’ ramena, skakanju u džaku za decu). U bacanju kamena s’ ramena prvo mesto osvojio je Dragan Kovačević sa 12,16 metara. U skakanju u džaku kod devojčica pobedila je Dunja Žarković iz Nove Gajdobre, a kod dečaka je prvi bio Aleksa Novčić iz Gajdobre.
Humanitarna organizacija „Srcem za Kosmet“ bila je takođe učesnik „SAČ FEST“-a, a tom prilikom se prikupljala humanitarna pomoć za decu sa Kosova i Metohije. Na manifestaciji je prikupljeno 153.770 dinara. I ovoga puta je „Gastro tim“ iz Novog Sada pekao pitu dugu 200 metara u velikom saču, a sav prihod od prodaje išao je u humanitarne svrhe.
Specijalna nagrada pripala je JKP „Komunalprojekt“ koji redovno učestvuje na „SAČ FEST“-u, zatim Nemanji Spasojeviću iz „Gastro tim“-a, učiteljici Ljiljani Mračajac iz OŠ „Aleksa Šantić“ koja odlazi u penziju, kao i ekipama „Crepulja“ iz Danilovgrada, „Čeka i Peka“ iz Češke, „Oćevija“ iz Vareša i „Srcem za Kosmet“.
Udruženje građana „Čuvari tradicije Jovan Dučić“ u saradnji sa novogajdobranskim KUD-om, organizovalo je kulturno-umetnički program „Duh ognjišta i igre“. Pored domaćina, učestvovali su KUD „Dr Mladen Stojanović“ iz Mladenova, KUD „Petar Petrović Njegoš“ iz Lovćenca, KUD „Branko Radičević“ iz Siriga, KPD „Vaso Pelagić“ iz Pelagićeva i KUD „Petar Kočić“ iz Čelareva koji su nagrađeni aplauzima za svoje nastupe.
Izvor i foto: kliknavesti.rs