Kiseli kupus je izuzetno zdrav i bogat hranljivim materijama, treba ga koristiti u ishrani u hladnim danima a evo i glavnih blagodeti:
1. Poboljšava varenje
- Kiseli kupus je prirodni probiotik jer sadrži korisne bakterije (laktobacile) koje nastaju tokom procesa fermentacije. One poboljšavaju zdravlje crevne flore i podstiču varenje.
2. Jača imunitet
- Bogat je vitaminom C, što pomaže u jačanju imunološkog sistema. Fermentacija povećava dostupnost vitamina C u kupusu.
3. Podstiče zdravlje srca
- Sadrži kalijum koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska, a vlakna pomažu u snižavanju nivoa holesterola.
4. Bogata nutritivna vrednost
- Sadrži vitamine K, B6 i minerale poput gvožđa, kalijuma i magnezijuma, koji su ključni za održavanje zdravlja kostiju i energije.
5. Antiinflamatorna svojstva
- Probiotici i antioksidansi u kiselom kupusu pomažu u smanjenju upalnih procesa u telu.
6. Pomaže kod mršavljenja
- Niskokaloričan je, bogat vlaknima i daje osećaj sitosti, što ga čini odličnim dodatkom dijetama za kontrolu telesne mase.
7. Podrška mentalnom zdravlju
- Probiotici mogu imati pozitivan uticaj na raspoloženje i kognitivne funkcije, jer postoji veza između zdravlja creva i mozga.
8. Detoksikacija organizma
- Kiseli kupus pomaže u eliminaciji toksina iz tela, što doprinosi opštem zdravlju.